안녕하세요.
쿠퍼스 매니저입니다.
홉은 23L 기준으로 1~2(oz) 넣는것이 보편적입니다.
현재 저희 사이트에서는 1온즈 단위로 판매중입니다.
하지만 이는 보편적인것일뿐 사실 응용에 정답은 없습니다.^^;
또한 홉을 넣으실 경우 망에 담에서 넣으셔야합니다.
드라이호핑
- 홉을 망에 담아 그대로 투입.
- 투입시점 : 발효 5~7일차(발효마무리단계 혹은 발효가 끝난 후)
- 기간 : 약 2~5일. 이후 바로 병입
* 요약하면 발효가 끝날무렵 망에 담에 투입한 후 2~5일(취향에따라) 기다린 후 병입하는것!
이상입니다.^^
유튜브에도 관련 영상이 많이 있으니 참고해주세요!
https://www.youtube.com/channel/UCBG7c_GFsyCofFyEaEIHaYQ
[ Original Message ]
쿠퍼스 맥주 종종 제조해서 마시고 있습니다.
이번에 홉을 한번 추가해보고싶은데 23l 기준으로 얼만큼 넣어야하나요?
그리고 홉은 보내주신 그대로 넣으면 되는지, 혹은 망(?)같은걸 이용해야하는지도 궁금하구요,
맥주 제조 어느시점에 넣어야하는지도 문읟 릅니다.
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